¿Que es una Dieta Blanda?

Hacer una dieta blanda, consiste en realizar una dieta que sea de fácil digestión según las necesidades que tenga el organismo, las dietas blandas son hechas por personas que tienen algún grado de dificultad para masticar o deglutir o que sufren alguna enfermedad gastrointestinal.

Al hacer una dieta blanda, evitamos el consumo de condimentos, grasas o de alimentos de difícil digestión que contraen con su consumo ciertos síntomas y molestias relacionadas a las enfermedades estomacales.

Los beneficios de la dieta blanda son muchos, ya que permiten a la persona mantener una alimentación balanceada con el menor esfuerzo digestivo posible.

Los alimentos tardan entre unas 2 y 3 horas en el aparato digestivo, aproximadamente, sin embargo, a través de la ingesta de dietas blandas, podemos reducir este proceso a media hora o una hora, mientras que los alimentos condimentados, grasosos, o con un alto contenido proteico, pueden tardar, en su proceso digestivo, alrededor de unas 6 horas. (más…)

Propiedades medicinales de las Nueces

Hoy en día, todas las dietas saludables que seguimos, ya sean para bajar de peso o para cuidar nuestra salud, están compuesta por frutos secos. Esto se debe a que poseen un rico contenido de proteínas, nutrientes, minerales y vitaminas ideales para nuestro cuerpo. Podemos encontrar una amplia lista de beneficios en las nueces. Todo dependerá, de cómo implementarlos a nuestra dieta diaria, y de qué resultados esperemos lograr respecto a los beneficios que nos ofrecen.

Los frutos secos, contienen importantes nutrientes para nuestro cuerpo, y hay mules de fritos que ayudan a la salud de nuestro cuerpo. Aunque los beneficios en las nueces, son los más buscados en cuanto al consumo de frutos secos. Se caracterizan por ser semillas cubiertas de cáscaras, y contienen la mayor cantidad de fósforos encontrados en un alimento. Ideales para implementarlos a nuestra dieta diaria.

Su consumo, se recomienda que sea de manera cruda preferentemente. Lo ideal, es incorpóralos de justa medida a las comidas principales del día, desayuno merienda y cena. Existen varias formas de emplearlos a nuestras comidas. Una de ellas es hidratarlos, ya sea con agua o aceites naturales. (más…)

Intolerancia a la glucosa – Dieta y recomendaciones

La intolerancia a la glucosa, también conocida con el nombre de hiperglicemia o prediabetes, es un estado donde existe una cantidad superior a lo normal de azúcar en la sangre, pero sin llegar a ser tan elevada como para ser diagnosticada como diabetes mellitus.

Es importante observar que la intolerancia a la glucosa, de no ser controlada a tiempo, puede evolucionar hacia una diabetes o enfermedad cardiovascular. Esta progresión puede evitarse al mantener un peso adecuado y establecer hábitos de vida saludable.

Ser diabético puede suponer cambios importantes en la vida diaria de una persona. Los individuos con esta enfermedad, debido a la incapacidad de su propio cuerpo para controlar los niveles sanguíneos de azúcar y convertir este en la energía biológica necesaria, deben de llevar a cabo un control sobre diferentes aspectos de su vida cotidiana.

A continuación se presenta un menú empleado por muchos nutricionistas que tienen como fin evitar el avance de la intolerancia a la glucosa hacia la diabetes. (más…)

Dieta para combatir el colesterol malo

Cuando tu médico te informa que tienes el colesterol alto, es fundamental realizar cambios en la alimentación, que incluyan alimentos para bajar el colesterol malo. Esta tabla de alimentos para reducir el colesterol LDL ayuda a tratar la hipercolesterolemia de manera efectiva.

Tanto el colesterol total, como el colesterol LDL y colesterol HDL, deben mantenerse dentro de los valores normales para asegurar el buen funcionamiento del organismo. Si alguno de estos parámetros es anormal, debes comenzar a pensar en como solucionar esta situación.

Las enfermedades cardiacas ocupan, en la mayoría de los países industrializados, el primer puesto en mortalidad.

Uno de los elementos que contribuyen al desarrollode este tipo de dolencias son los niveles altos de colesterol malo o LDL en la sangre.

La alimentación adecuada juega un papel importante a la hora de reducir el colesterol malo. (más…)

Remedios y recetas naturales para combatir la anemia

Muchas personas presentan problemas de anemia de origen alimentaria. Una forma de eliminar este déficit consiste en adoptar una dieta antianemia.

Sin embargo, no se trata sólo de comer alimentos ricos en hierro sino que también es necesario tomar en cuenta el consumir alimentos que contenga vitamina C o incluso ingerir una pequeña cantidad de carne con lo cual facilita que el hierro se consolide en el organismo.

Igualmente, es importante reducir la cantidad de té negro o café, ya que reducen las reservas de hierro.

Si padeces de anemia, nada mejor que tratar dicha enfermedad de forma natural, a través de una dieta con alimentos que te ayuden a combatir la disminución de glóbulos rojos en la sangre.

A continuación se presenta una dieta o menú semanal que combate y previene la anemia alimenticia. (más…)

Dieta depurativa para después de fin de año

La dieta depurativa después de las fiestas de fin de año es la solución para sentirse mejor.

Sopas curativas para diferentes dolencias

Las sopas permiten obtener muchos de los nutrientes de los ingredientes que lo conforman y, además, resultan una manera fácil y rápida de alimentarse y mantenerse sano.

En este sentido, se puede señalar que existen sopas curativas, ya que ayudan a las personas a superar diferentes dolencias como anemia, retención de líquidos, estreñimiento, dolor de estómago, gripe entre otros.

Es muy común escuchar, especialmente de las abuelas, que para los resfriados y gripes, lo mejor es una buena sopa de pollo y es que las sopas, en general, constituyen una rica fuente de vitaminas y minerales además de ser fáciles de digerir.

Alrededor de mundo se elaboran diferentes sopas y caldos con fines curativos. Por ejemplo, en China para aliviar la congestión, se confecciona una sopa cuyos ingredientes incluyen vinagre de arroz, jengibre y ajo. En otras regiones se elaboran sopas para combatir anemias, osteoporosis entre otras dolencias.

Incluso se emplea la sopa, en algunos lugares, para mantener el peso, ya que brinda la posibilidad más sencilla de estar bien alimentado, sin engordar. A continuación se presentan varias recetas de sopas curativas y cómo se emplean en el mundo de la medicina natural. (más…)

¿Para qué sirven las vitaminas?

Las vitaminas son fundamentales para el buen funcionamiento de todos los órganos del cuerpo y cuando existe carencia de alguna de ellas en el organismo, éste se afecta en algún sentido.

Dieta contra la retención de líquidos

Muchas personas sufren de retención de líquidos, debido a diferentes factores. Para tratar esta situación se puede realizar una dieta para eliminar líquidos, basada en las propiedades diuréticas de algunos alimentos, hierbas o plantas que ayudan contra la retención de líquidos en el organismo.

Nuestro organismo, a través de un complejo sistema de hormonas, está constantemente ajustando los niveles de líquidos para que se mantengan de forma constante, por eso si se bebe más agua de la cuenta no sucede nada, ya que es eliminada por los riñones en forma de orina o a través de las glándulas sudoríparas.

El problema se produce cuando, por algún motivo, el cuerpo es incapaz de eliminar todo el líquido necesario para mantener este equilibrio, por lo que se produce la retención.

Sus principales síntomas son calambres, debilidad, palpitaciones, hinchazón y malestar general. Desde un punto de vista estético, puede provocar celulitis y un aumento de volumen considerable. En muchos casos, se llega a confundir incluso con sobrepeso, por eso las personas que lo sufren se someten a dietas de adelgazamiento erróneas, agravando el problema. (más…)

Dieta contra el ácido úrico

El ácido úrico es una sustancia que está presente en la sangre por dos vías.

Una producida por el propio organismo dentro de sus funciones normales y la otra mediante la descomposición de las purinas, las cuales se encuentran contenidas en ciertos alimentos.

Cuando está en su justo nivel, resulta beneficioso para la salud del organismo, ya que tiene una acción antioxidante para la sangre.

Sin embargo, cuando el organismo produce una mayor cantidad de ácido úrico de lo considerado como normal o no lo puede eliminar correctamente mediante la orina, puede aumentar los niveles de esta sustancia en la sangre, lo que es conocido como hiperuricemia.

Si se mantiene por un tiempo prolongado el ácido úrico alto puede ocasionar dos afecciones principalmente, gota o alteraciones en el funcionamiento renal (cálculos de ácido úrico, incluso desarrollar insuficiencia renal a largo plazo) (más…)